• 6 Moelleux au chocolat• 6 éclairs au chocolat• 6 fondants deux chocolat • 6 succès au chocolat• 6 brownies chocolatPRIX DE LA BOITE : 48,00€ HTComposition des pièces cocktails susceptible de...
• 10 crémeux de courgette, concassé de tomate
• 10 pommes au miel et yuzu, éclats de pistache, dés de chèvre
• 10 crémeux de Panais au chocolat blanc, fruits secs Livrée avec...
FEUILLETÉ APÉRITIF
Anchoïade, olives vertes et noires, gougères au gruyère, saucisse, chorizo
OU MISE EN BOUCHE
Ganache de foie gras et compoté de cerise noire
ENTRÉE FROIDE
Compressé...