BUFFET "FROID-CHAUD" - Pour ceux qui ne veulent pas choisir
LES BOUCHÉES SALÉES FROIDES (6 PAR PERSONNE)
• Éclairs garnis mousse canard, saumon, crabe
• Wraps de saumon fumé, pain suédois et guacamole d’avocat • Briochettes au deux saumons
• Mini brioches chair de crabe
• Duo maki de saumon et thon rouge aux graines de sésame
• Club sandwichs saumon beurre citronné et réduction à l’aneth
• Club sandwichs végétarien tomate courgette champignon
et réduction au jus de persil
• Pommes de foie gras aux éclats de fruits secs et nougat
TAMBOURINS CHAUDS AU CHOIX
• Roulés de volaille farcis au beurre de cèpes à la crème de truffe
• Délice de veau sauce au foie gras
• Ris de veau et quenelle sauce au porto
• Parmentier de canard
LES DOUCEURS SUCRÉES 3 PAR PERSONNE
• Tartelettes citron, praline,
chocolat noisette...
• Mini financiers
• Mini moelleux au chocolat
• Nos sucettes loly pop spéciales fêtes
• Mini bûches croustillantes chocolat au beurre salé, insert de carambar
OPTIONS
PLATEAU DE FROMAGE
. Notre sélection de fromages à la découpe (50g par personne) 3,00€HT
Comté, brie de Meaux, fourme d'Ambert, Saint-Marcellin, Reblochon, Valencay. Pain aux noix
. Notre sélection de fromages végans 5,00€HT
Crawttin de cajou et sa feuille maraîchère, le chouchou pâte fermentée croustillant de noix, le mimi salé sucré, le crémeux cœur de figue
La composition des pièces cocktails est susceptible de modification en fonction du marché du jour.
Prix par personne : 28,00 € HT
* Tous nos prix sont hors taxes et hors service, vaisselle, livraison en sus
N’hésitez pas à nous contacter pour réaliser ensemble un devis personnalisé.
PLATEAU REPAS BONNE FORMULE #6
BUFFET DES FETES EN LIVRAISON- Pour se faire plaisir
